February 9. 2025. 4:18

DEDAL CLUB

POLITICS & ECONOMICS

Сколько стоили продукты питания в СССР 1920-ых годов - первые твердые цены при советской власти

Уверен, многие наши читатели помнят СССР в первую очередь, по 70-ым или 80-ым годам прошлого века, и это понятно, пока мы не живем 150 лет (хотя уверен, нынешняя власть была бы очень рада этому и смогла поднять пенсионный возраст лет до 130), мы знаем то, что и помним - однако, всегда занятно посмотреть немного дальше и вспомнить реальные розничные цены на продукты питания в Советском Союзе в самом его начале, а именно в 20-ые годы, а если говорить точнее в 1927 году, согласно одному старинному справочнику, где приведены цены на основные продукты питания в расчете за 1 кг. Правда, нужно сказать о том, как так получилось и откуда они взялись, и конечно, сколько простой рабочий мог купить продуктов!? Начнем с того, что молодая советская власть приняла страну совсем не в том виде и состоянии, котором ожидала - так рассчитывали принять в 1917 году, а вышло в 1922 году - после самых тяжелых преодолений Первой Мировой, Гражданской, Советско-Польской, Интервенции и прочего, преодолев такие последствия - жили при суровой политике «военного коммунизма», и лишь после этого - когда вновь нужно было побороть инфляцию, пришли к новым деньгам и методам расчета. Совзнаки начали печатать новые, вводить червонцы, золотые и серебряные монеты в обращение, а вместе с ними медные - а после бронзовые, все это заслуга нового правительства, которое уже без Ленина смогло не просто удержать экономическую стабильность, но и зафиксировать её на хорошем, должном уровне, именно эти цены мы и посмотрим вместе с вами.

Да, действительно, в 20-ые годы впервые после долгого перерыва простые люди стали замечать фиксированные цены, которые, будут еще не раз меняться, вместе с деньгами, но первые достижения уже были у рабочего класса перед глазами!

И пусть анекдоты подобного рода: "в столовой: — У вас салат сегодняшний? — Я тебе больше скажу, он еще и завтрашний!" - кажутся, не такими уж и современными, однако, уверенность в том, что еда есть и будет - это крайне важно в любую эпоху.

Что касается заработной платы, то по всей промышленности средняя заработная плата рабочего в червонных рублях, регулярно возрастала (введенных в оборот в ходе денежной реформы 1922—1924 гг.) составляла в 1925 г. — 46,4 руб.; в 1926 г. - 52,5 руб.; в 1927 г. - 56,0 рублей. Средняя зарплата в учреждениях Дальневосточного края в 1927 году достигла - 84,6 рублей. Советское государство, с открыто декларируемыми коммунистическими принципами идеологии, создавало модель «справедливой» заработной платы. Она предусматривала: соблюдение относительного принципа уравнительности в зарплате. Так, зарплата старшего милиционера могла достигать 65 рублей, вместе с этим фельдшер получал 70 рублей, учителя по 62 рубля, а председатель райисполкома до 176 рублей. Таким образом, можно смело сказать, что впервые зарплата в России стала крайне близкой между разными профессиями и специальностями, а значит люди оказывались в одном социальном классе, что однозначно способствовало развитию общества.

Нужно учитывать, что 1927 год - это только десятая годовщина революции, и фактически 5-ый год спокойной мирной жизни, а соседние государства были настроены еще более враждебно, чем сегодня.

И еще один пример из той жизни, это «черная касса» - у этого явления сразу несколько обликов. С одной стороны, такие кассы создавались в виде своего рода взаимопомощи, так рабочие одного цеха могли складываться небольшой суммой в неё, и выдавать тому - кому реально было нужнее, после наоборот, смысл был в том, что все - кто работает и складывается, рано или поздно получает дополнительную выплату, действовал принцип равенства. Но и было и другие воплощения таких касс, как мы видимо на фото, в данном случае она выступала в роли пропаганды достойного отношения к своей работе, учитывая долгие годы безработицы и конфликтов, дисциплина в 20-ые годы оставляла желать лучшего, процветало не только халатность, но и откровенное нарушение любой трудовой и рабочей дисциплины, поэтому нередко зарплату можно было получить меньше обычного и в специальных избах с такими надписями, отдельно от достойных работников предприятий.

А что же мог себе позволить квалифицированный рабочий, который честно работал и зарабатывал свои 50-70 рублей звонкой монетой в месяц?

Отмечу, что поэты нередко отмечали необычные явления на рынках и в магазинах, а именно полные полки товара, нечто подобное можно встретить в записках: "Пройдите по продуктовым рядам. Молочные продукты: снежно-белая сметана, янтарный сыр, масло неуловимых оттенков белизны и желтизны. Знали ли вы, что яйца, собранные в таком большом количестве, могут создать симфонию оттенков и размеров? И свежее парное мясо меняет цвет рубина на гранат, а жир его светится каплями жемчуга. А груды овощей? Зелень лука и пурпур редиски, сотни оттенков зелени — какой художник нарочно подбирал эти тона? Вы видели курицу? Но разве вы знали, что сотни их, сложенные вместе на прилавке, создают фантастическое геометрическое тело, дышащее живой теплотой?"

Согласно сведениям справочника, цена за 1 килограмм продуктов была следующей: белый хлеб – 20 копеек;

Отмечу, что монеты номиналом 20-15-10 копеек чеканили по норме серебро 500-й пробы, вес монеты 3,6 грамма на фото.

Стоимость ржаной муки – составляла 6 копеек; Монеты мелких разменных номиналов чеканили из алюминиевой бронзы, это было с 1926 года, а в 1924-25 годах монеты изготавливали из чистой меди ( как и при царе ).

Стоимость пшеничной муки – 9 копеек;

Крайне большое количество деревенского населения по-прежнему в рационе предпочитало самые разные каши, допустим: перловая крупа – 25 копеек;

Рыба всегда была достойным предложением на столе, пожалуй, что при царе, что при советской власти рыбу любили и регулярно употребляли в пищу, а стоимость селедки – 37-45 копеек;

В сложные времена - сахар всегда высоко ценился, и деткам нередко давали один кубик рафинада, вместо любой конфеты, это была приятная и настоящая сладость! А черный чай с сахаром, уверен, любит каждый читатель по сей день?!

Сахар-рафинад – 79 копеек;

Еще относительно недавно, этот продукт был по цене на вес золота и крайне высоко ценился в любом отдаленном регионе, лишь с развитием консерв стало проще, так стоимость соли – 5 копеек;

Как известно, новые виды колбас стали появляться в 30-ые ХХ века, но и до этого они тоже существовали, так есть стоимость: вареная колбаса 1 сорт – 80-85 копеек; вареная колбаса 2 сорт – 54 копейки;

Куриные яйца всегда были популярны в нашей стране, ведь это уникальный продукт, из которого получается огромное множество блюд и выпечки, без них нельзя представить завтрак, обед и даже ужин.

Стоимость десятка яиц в 1927 году составляла в среднем 40 копеек, к сожалению, какого они были размера и сорта, найти не удалось.

Цена на творог – 30-35 копеек, и к слову литр подсолнечного масла 50 коп.

Что в итоге: на среднюю заработную плату вполне хватало купить необходимое количество продуктов питания, но безусловно, жизнь представляется от зарплаты до зарплаты, учитывая довольно высокие цены на одежду, обувь и жильё.

Всегда можно посчитать, сколько продуктов мог приобрести тот или иной человек в ту эпоху, достаточно просто прикинуть, что обычной зарплаты 50 руб. хватало на 250 буханок белого хлеба, допустим у нас в регионе сегодня его стоимость 41 рубль, это выходит 10 250 рублей 2023 года, практически МРОТ, словом мало, но нужно учитывать, что другие продукты у нас отличаются серьёзным образом.

Так, открыв первый же супермаркет, я увидел, что селёдка атлантическая продается по акции за 309 рублей - кг.

Советский рабочий при 50р зарплаты, мог приобрести 135 кг рыбы, а сегодня за такое же количество рыбы по цене указанной в магазине, придется отдать уже 41 700 рублей, словом, мы понимаем, что хлеб всему голова, но покушать рыбки совсем другое дело!

Делитесь и вы своими мыслями по этой теме в комментариях и обязательно поддержите автора за его труд своим лайком, подписывайтесь на канал, и всего вам доброго!